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冬季美食種草清單溫暖出爐!

來源:未知 | 時間:2021-12-17 14:38| 瀏覽數:

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1.糕干

糕干可是頗具天津風味的民間小吃

始創于明朝永樂年間,
還曾作為貢品入選皇宮
受到皇帝的稱贊
桂發祥精心挑選優質產地的大米和糯米
大米味道香醇
具有補脾、和胃、清肺等功效
也是谷類中蛋白質含量較高的一種
甜軟糯粘的糯米
味甘、性溫,能夠補養人體正氣
吃了后會周身發熱
起到御寒、滋補的作用
最適合在冬天食用

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 桂發祥制作糕干的師傅個個兒手藝精湛

旺火快蒸出來的糕干
塊型方正 棱角分明
潔白暄軟 米香四溢
冬天來一塊兒熱騰騰的糕干
大概什么煩惱都可以先扔到腦后了吧

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2.甘栗

天津人兒時的回憶
栗子是必不可少的
焦糖的甜混著翻炒栗子的香氣
在冬天干冷的空氣里格外出挑
栗子素有“干果之皇”的美稱
也是比較少見的淀粉含量高的堅果

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豐富的蛋白質、維生素、礦物質

不僅能給人體提供熱量
而且具有補益脾胃、益氣強身的作用
桂發祥每年都會精選遷西優質栗子
糖炒后剝去褐色外皮
露出黃金果肉
吃進嘴里
依然能還原自然本來的清甜

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3.栗羊羹

童年里另一甜蜜的回憶當屬栗羊羹了
熟糯的栗子、飽滿圓潤的紅豆、金黃通透的飴糖
完美融合成晶瑩剔透、柔軟香甜的栗羊羹
現在除了沿用小豆、甘栗等材料外
還有加入水蜜桃、提子以及蘋果等水果
香甜Q滑,清新爽口

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4.山楂糕

山楂糕素有“色如胭脂甜似蜜
解酸消食有兼功”之美譽
將山楂加工后
制成口感爽滑細膩、酸甜適口的山楂糕
特別適宜老人、兒童食用

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5.驢打滾

驢打滾是天津衛的傳統小吃之一
因制作工序中撒上的黃豆面
猶如郊外野驢撒歡打滾時揚起的陣陣黃土
因此而得名“驢打滾”
外形小巧精致 入口綿軟豆香四溢


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