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        走進桂發祥

        WALK INTO GFX

        國家級非物質文化遺產

        一九二七年,天津衛海河西側新開張了一間麻花鋪,掌柜劉老八,字號“桂發祥”,寓意為“桂子飄香,發憤圖強,吉祥如意”。因店鋪地處東樓十八街,故得名“桂發祥十八街麻花”。精于點心制作的劉老八,久經嘗試,率先研究出了將什錦餡料融于麻花之中,使產品呈現條酥而不懈,餡溢而不散,均勻飽滿,緊致有序,造型周正,金黃通透的完美形態,產品一經問世,便以酥脆香甜的口感,久放不綿的特點,贏得了上至達官顯貴、下至布衣百姓的推崇,成為津門乃至北方美食的翹楚。今天,桂發祥十八街麻花已成為津門美食名片,并作為中華傳統經典美食走向世界各地。

        每座城市都有自己的標記,每種食物都有自己的記憶,
        有一種食物他的香氣已傳世近百年,陳情于人前而從未改變,
        它是綿延天津的味道“桂發祥十八街麻花”。

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        中華名小吃

        1.糕干 糕干可是頗具天津風味的民間小吃 始創于明朝永樂年間, 還曾作為貢品入選皇宮 受到皇帝的稱贊 桂發祥精心挑選優質產地的大米和糯米 大米味道香醇 具有補脾、和胃、清肺等

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        參觀開放時間 周二 — 周六 (9:00-17:00)
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